Kυριακάτικo τραπέζι στο σπίτι παρέα με κοτόπουλο στο φούρνο
Παρακάτω θα βρεις εύκολες συνταγές μαγειρικής δοκιμασμένες με σίγουρη επιτυχία. Έλα να δεις πως να φτιάξεις νόστιμο κριθαράκι με κιμά στην κατσαρόλα! Πανεύκολο και γρήγορο!
Κριθαράκι με κιμά στην κατσαρόλα- Εύκολο, νόστιμο και γρήγορο!
Είναι ένα πιάτο που δεν θα βαρεθούμε ποτέ να απολαμβάνουμε.
Υλικά
300 gr. κιμάς μοσχαρίσιος
Ένα μεγάλο κρεμμύδι και μία σκελίδα σκόρδο
Λίγο μαϊντανό και λίγο ξύδι για το σβήσιμο του κιμά
Αλάτι, πιπέρι
λίγο κανέλα
μία κουταλιά της σούπας πελτέ και δυο-τρεις σαλτσούλες σπιτικής ντομάτας αν υπάρχουν
λαδάκι για το τσιγάρισμα
Εκτέλεση
Παίρνουμε μία κατσαρόλα και τοποθετούμε τον κιμά για τσιγάρισμα και τον αφήνουμε μέχρι να πιει τα υγρά του.
Στην συνέχεια σβήνουμε με λίγο ξύδι, ρίχνουμε ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε με το κομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο.
Συνεχίζουμε βάζοντας αλατοπίπερο και λίγο κανέλα. Επιπλέον ρίχνουμε τις σάλτσες, τον μαϊντανό και λίγο νεράκι και αφήνουμε τον κιμά να βράσει. Συμπληρώνουμε και μία σάλτσα ντομάτα τύπου κνορ.
Όταν γίνει ο κιμάς, ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα μία κούπα κριθαράκι μέτριο και έτοιμο το φαγάκι μας!
