Τα παιδάκια μας θέλουν κάθε μέρα και από κάτι διαφορετικό για το σχολείο. Αυτά τα αφράτα κουλούρια με φέτα θα τα λατρέψουν όχι μόνο για το πρωινό αλλά και για το ταπεράκι του ολοήμερου. Υλικά αλεύρι για όλες τις χρήσεις 900 γραμμάρια ξερή μαγιά 2 φακελάκια ηλιέλαιο 200 ml βιτάμ 100 γραμμάρια λιωμένο Γάλα φρέσκο 500 ml χλιαρό ζαχαρη 2 κουταλάκια … Read more
Συνταγή για οικονομικά σοκολατάκια για τα Χριστούγεννα. Σπιτικά Χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια με μόλις 3 οικονομικά υλικά που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Αφού τα σοκολατάκια γεμίζουν κάθε χρόνο τους γιορτινούς μπουφέδες μας, γιατί να μην τα φτιάξουμε με τα χεράκια μας; Σοκολασμένα με γιορτινά σχέδια! Υλικά Κουβερτούρα γάλακτος 500 γραμμάρια ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας ξηροί καρποί 1-2 χούφτες … Read more
Συνταγή για κουραμπιέδες με αμύγδαλα με ένα υλικό έκπληξη που τους κάνει πολύ αφράτους. Ο κουραμπιές για να είναι τίμιος πρέπει να λιώνει στο στόμα και αυτοί οι κουραμπιέδες, είναι ό,τι καλύτερο εχούμε φάει Υλικά βουτυρο 700 γραμμάρια αιγοπρόβειο κρόκους αυγού 1 κονιάκ 1/2 κρασοπότηρο βανίλια 3 ζάχαρη άχνη 1 κρασοπότηρο αμυγδαλα 200 γραμμάρια χοντροκομμένα και καβουρδισμένα αλεύρι για όλες τις … Read more
Συνταγή για παραδοσιακά φοινίκια για τα Χριστούγεννα. Ανατολίτικα γλυκάκια που ξεχειλίζουν σιρόπι, γεμάτα αρώματα για τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ. Ολες τις προσφυγικές συνοικίες της Αθήνας, τις ημέρες πριν από τα Χριστούγεννα, έφτιαχναν φοινίκια, παράδοση που δεν εγκατέλειψαν οι Σμυρνιοί ακόμα και σ’ εκείνα τα δύσκολα χρόνια.Είναι πολύ αφράτα και ζουμερά και σίγουρα θα απογειώσουν το Χριστουγεννιάτικο … Read more
Οι Πολίτικοι κουραμπιέδες της Βέφας Αλεξιάδου είναι η ιδανική συνταγή για τα Χριστούγεννα. Παραδοσιακοί κουραμπιέδες της γιαγιάς για σίγουρο αποτέλεσμα. Υλικά βούτυρο γάλακτος 3 κούπες φρέσκο αγελαδινό φυτίνη 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη Μισή κούπα αμυγδαλα Μισή κούπα καβουρδισμένα βανίλια 1 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3,5 κούπες Για το πασπάλισμα ζάχαρη άχνη 1 κιλό περίπου Η Πολίτικη κουζίνα έχει πολλά … Read more
Συνταγή για εύκολες γιορτινές καριόκες της τελευταίας στιγμής από την Τζένη Τσανακτσίδου που λιώνουν στο στόμα. Ό,τι πρέπει για τον Πρωτοχρονιάτικο μπουφέ ή τα γιορτινά κεράσματα των ημερών! Σοκολασμένες και πανεύκολες! Υλικά βιτάμ 1 πλάκα ζάχαρη άχνη 1 φάκελο γάλα εβαπορέ 1 κουτί καρυδια 2 1/2 χοντροκομμένα φρυγανιά 400 γραμμάρια τριμμένη μπισκότα 1 πακέτο τριμμένα πτι μπερ κανελά 1 κουταλιά της σούπας … Read more
Συνταγή για Γρήγορη Ζαμπονοκασερόπιτα για τον γιορτινό μπουφέ. Ψάχνατε το τέλειο ορεκτικό για τον Χριστουγεννιάτικο και τον Πρωτοχρονιάτικο μπουφέ σας; Δεν χρειάζεται να πάει το μυαλό σας σε περίπλοκες συνταγές. Μία ζουμερή ζαμπονοκασερόπιτα με τραγανό φύλλο είναι ό,τι χρειάζεστε! Υλικά φύλλο σφολιάτας 1 πακέτο Για την γέμιση γκούντα 650 γραμμάρια τριμμένο ζαμπόν 10-12 φέτες πιπεριά 1-2 μικρές σάλτσα ντομάτας 1 … Read more
Έχετε δοκιμάσει ξυπόλητη τυρόπιτα; Ήρθε η στιγμή να την δοκιμάσετε. Έχει μόλις 4 υλικά και είναι το τέλειο σχολικό κολατσιό αλλά και ένα χορταστικό κολατσιό για την δουλειά. Υλικά αυγα 5 πρόβειο γιαούρτι 300 γραμμάρια φέτα Περίπου 3/4 του κιλού θρυμματισμένη αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 1 συσκευασία Η ξυπόλητη τυρόπιτα που θα δοκιμάσουμε σήμερα είναι το κάτι άλλο. Εκτός του … Read more
Αυτά τα μαλακά τυροπιτάκια σαν κουρού θρυμματίζονται και λιώνουν στο στόμα και γι’ αυτό τους έχουμε τέτοια μεγάλη αδυναμία. Σήμερα θα σας δείξουμε την συνταγή για μαλακά τυροπιτάκια για το σχολικό κολατσιό, το παιδικό πάρτι ή απλά για να τσιμπολογάμε. Υλικά Γάλα φρέσκο 2 κούπες χλιαρό ελαιολαδο 1 κούπα ξερή μαγιά 2 φακελάκια ζαχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλατι 1,5 … Read more
Συνταγή για σπιτικά μελομακάρονα με την μέθοδο 1-2-3-4-5 έτσι ώστε να μπορείτε να τα φτιάξετε, χωρίς ζυγαριά, απλά με μια κούπα. Του Παναγιώτη Παπαδάκη. Υλικά ζαχαρη 4 κούπες (800 γραμμάρια) νερό 2,5 κούπες (600 ml) μελι 3/4 της κούπας (200 γραμμάρια) κανελά 2 στικ πορτοκαλι Φλούδες από 1 Για τη ζύμη ζαχαρη 1 κούπα (200 γραμμάρια) Φυσικό χυμό πορτοκάλι 2 κούπες (500 ml) ελαιολαδο 1.5 κούπα (300 ml) ηλιέλαιο 1.5 κούπα … Read more
