admin 
Εκπληκτικά Νηστίσιμα Ροξάκια!! Μια απίστευτη συνταγή που θα την φτιάχνετε ξανά και ξανά!!! ΥΛΙΚΑ 🔪470 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ 🔪7 γρ ξηρή μαγιά 🔪140 γρ ηλιέλαιο 🔪100 γρ χλιαρό νερό 🔪100 γρ χυμό πορτοκάλι 🔪Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 🔪1 κτσ ζάχαρη 🔪1 κτγ μπέικεν πάουντερ 🔪1/2 κτγ κανέλα 🔪Λίγο αλάτι 🔪2 βανιλίνες 🔪2 κτσ κακάο σκόνη … Read more
Ζουμερά και απίστευτα σιροπιαστά, τα ατομικά κανταϊφάκια είναι το κατάλληλο κέρασμα για την γιορτινή μέρα. !!! Και πιστέψτε με, κανείς δε θα μπορεί να παραπονεθεί ότι πήρε μικρότερο κομμάτι! ΚΑΝΤΑΙΦΑΚΙΑ ΠΟΛΥ ΓΕΥΣΤΙΚΑ! ΣΥΝΤΑΓΗ: 500 γρ κανταιφι, 450 γρ βουτυρο αναμικτο αγελαδινο-προβειο, 350 γρ καρυδια-αμυγδαλα, 1 κ.γλ κανελα,μισο κ.γλ.γαρυφαλο! ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βουτυρωνουμε με τα 50γρ το ταψι! … Read more
Το σπίτι μύρισε κανελα και φρεσκο βουτυρο!!!!Μπακλαβας Σούπερ! !Ενα γλυκο με ωραίες αναμνήσεις!!!Ο καρυδάτος μπακλαβάς των Χριστουγέννων 🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲 ΣΥΝΤΑΓΗ: 1 πακετο φυλλα κρουστας Βηρυτου, 300 γρ καλο αγελαδινο βουτυρο λιωμενο, 600 γρ καρυδι ψιλοκομμενο αναμικτο με 1 κουταλακι του γλυκου κανελλα, 1 κ.γ.γαρυφαλλο! Βουτυρωνουμε το ταψι η το πυρεξ (30χ27ν)! Βαζουμε στον πατο 5 φυλλα … Read more
Χιονισμένα Τρουφάκια Έκπληξη!! Πραγματικά μια φανταστική συνταγή που θα σας αφήσει άφωνους. Ενα υπέροχο κέρασμα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι τα Χριστούγεννα και οχι μόνο. Είναι πραγματικά σαν σύννεφο η υφή τους και πεντανόστιμα στη γεύση τους. Θα γίνουν εθισμός!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ Χιονισμένα Τρουφάκια Όνειρο Για τα τρουφάκια 220 γρ ξερά φρούτα (βερίκοκα, Σύκα, κλπ) … Read more
ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ..ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ και Νηστίσιμα !!! ΥΛΙΚΑ 8 Πορτοκάλια μικρά 2 Ποτ του νερού νερό 2,1/2 Ποτ του νερού ζάχαρη.. εγώ έβαλα στεβια Σταγόνες από μισό λεμόνι 2 Μαύρες σοκολάτες κουβερτούρα 125 γρ η κάθε μια. 2 Κουταλιές λάδι ελαφρύ. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβετε σε στρογγυλές φέτες τα πορτοκάλια τις βάζετε με νερό σε μια κατσαρόλα … Read more
ΨΗΤΟ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΚΟΝΙΑΚ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ ΚΑΙ ΒΕΡΙΚΟΚΑ Υλικά!! 1 Ρολό χοιρινό από σπάλα 2 κιλά 1 κούπα κονιάκ 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1 κούπα πορτοκάλι χυμό 2 κούπες νερό 200 γρ ξερά δαμάσκηνα 200 γρ ξερά βερίκοκα 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ για το δέσιμο της σάλτσας Λίγο δενδρολίβανο Λίγο θυμάρι Αλάτι κ πιπέρι. … Read more
Υλικά -1,5 κιλό κρέας μοσχαρίσιο νουά η σπάλα, περασμένο στο δίχτυ ή δεμένο με σπάγκο -1 ποτήρι του νερού κανονικό ελαιόλαδο -1 ποτήρι του νερού κανονικό λευκό καλό κρασί -τον χυμό από 1 πορτοκάλι -2 με 3 κουταλιές σούπας μέλι -3 ποτήρια του νερού από το ιδιο ποτήρι νερό -1 σκελίδα σκόρδο -3 δαφνόφυλλα -5 … Read more
Τα υλικά που θα χρειαστούμε Ενάμιση με δύο κιλά πράσα Ενάμιση κιλό χοιρινο λαιμό Δύο λουκάνικα χωριάτικα Δύο κρεμμύδια ξερά Ένα φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο Πάπρικα γλυκιά. Αλάτι. Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σοταρουμε το κρέας με το λίγο Ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι. Λίγο αλάτι. Πιπέρι. Βράζουμε το κρέας μέχρι να μαλακώσει. Κόβουμε πλένουμε τα πράσα Τα βάζουμε … Read more
Υλικά για ένα μεγάλο μπολ 6 πατάτες 2 κρεμμύδια μεγάλα 2 αυγά βρασμένα σφιχτά κομμένα σε ροδέλες 1 χούφτα κρουτόν 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 3-4 κουταλιές τις σούπας ελαιόλαδο αλάτι-πιπέρι Σάλτσα 1 βαζάκι μαγιονέζα [χρησιμοποιούμε σχεδόν όλο ] 2 κουταλιές γεμάτες μουστάρδα απαλή 2 κουταλιές γεμάτες κέτσαπ 2 κουταλιές τις σούπας γιαούρτι ότι προτιμάτε λεμόνι … Read more
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθάριζουμε τα θράψαλα έκοψα από τα πλοκάμια κομματάκια τα τσιγάρα ίσα μαζί με ένα πράσο 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 καρότο στον τρίφτη μία ντομάτα μόνο τη σάρκα Μαϊντανό άνηθο και ελάχιστο ρύζι καρολίνα δυο-τρεις σταγόνες λεμόνι Τα γέμιζουμε και μετά τα τσιγάρα ίσα σε μπόλικο ελαιόλαδο Πρόσθετουμε ζεστό νερό αλάτι πιπέρι κουρκουμά … Read more
