admin

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1 μιση πακέτο μπισκότα πτι Μπερ σέ κομμάτια στα 4. Για το σιρόπι.. 2 ποτήρια νερό, 1 κουταλιά της σούπας κακάο και μια σοκολάτα κουβερτουρα, 2 σφηνακι τσερυ λικέρ δικό μου φτιαγμένο από βύσσινο. Να βράσει για λίγο μέχρι να διαλυθεί η σοκολάτα και περιχυνω τά μπισκότα. Ύστερα 2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου … Read more

Υλικά 1 ποτήρι νερό χλιαρό 1 μάγια φακελάκι 1 κ.γ.ζαχαρη 1κ.γ.αλατι 2 κ.σ λάδι 2.5 φλ.περιπου αλέυρι γ.ο.χ 50 γρ τριμμένο τυρί Γκούντα 200 γρ μοτσαρελα 2-3 φιλαράκια βασιλικού 3 σκ σκόρδο Λίγη σάλτσα ντομάτας ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια λεκανίτσα βάζουμε το νερό με την μαγιά και την ζάχαρη ανακατέυω καλά να διαλυθεί καλά και αφήνουμε … Read more

ΥΛΙΚΑ -ένα πακέτο φύλλα κρούστας -250 γρ. βούτυρο Δωδώνη ΥΛΙΚΑ για την κρέμα -ένα λίτρο γάλα φρέσκο -ένα φλιτζάνι ζάχαρη -ένα φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό όχι πολύ γεμάτο -ξύσμα από ένα λεμόνι -2 αυγά -2 κουταλιές της σούπας βούτυρο γάλακτος Δωδώνη Στην ουσία πήρα τις 2 κουταλιές από τα 250 γρ. που έχουμε για αλείφουμε τα … Read more

Υλικά -μπισκότα 3 πακέτα πτι μπερ -βιτάμ 300 γραμμάρια -ζάχαρη άχνη 250 γραμμάρια -κακάο 5 κουταλιές της σούπας -κονιάκ 20 ml. -γάλα φρέσκο 250 ml. χλιαρό -κουβερτούρα 200 γραμμάρια -τρούφα σοκολάτας 300-400 γραμμάρια περίπου -ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεκινάμε την συνταγή ανακατεύοντας πολύ καλά μέχρι να γίνουν κρέμα, το βιτάμ, την ζάχαρη άχνη, … Read more

ΥΛΙΚΑ ΜΕΤΡΑΜΕ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ-ΚΟΥΠΑ ΤΩΝ (250ml): 3 μήλα ,2 αυγά, μισό ποτήρι ζάχαρη, μισό ποτήρι γάλα φρέσκο, μισό ποτήρι σπορέλαιο, 1,5 ποτήρι αλεύρι φαριναπ,1 φακελάκι μπεικιν,1 βανίλια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε λαδόκολλά στο τσέρκι (26ν) και βουτυρώνουμε η λαδώνουμε πολύ καλά Πλένουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε φέτες και τα ρίχνουμε πάνω στην λαδόκολλά … Read more

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ 12 μικρα μήλα (τύπου Τριπόλεως επειδή είναι σφιχτά) . Θα τα καθαρίσουμε και στο κέντρο με το ειδικό εργαλείο… Θα τα βάλουμε σε μια κατσαρ. με μεγάλο πάτο θα βάλουμε από ένα ξυλάκι κανέλα στο καθ ένα και 1 βανίλια. advertisement Θα ρίξουμε 1 κιλό ζάχαρη και ενάμιση ποτ. νερό και θα … Read more

Υλικά : φλυτζανι περιποιυ 250 γραμ 4 αυγά 1 φλυτζανι φυστικελαιο 1 φλυτζανι γιαούρτι 4_5 φέτες αλλαντικά Δυόσμο 2 φλυτζανια διαφορά τυριά [ εγώ το φλυτζανι βάζω χαλλουμι ] Αλεύρι γ.ο.χ όσο σηκώσει 3 κουταλάκια b.p Σισαμι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Κτυπάμε καλά το γιαούρτι με το λάδι και τα αυγά να γίνει σαν κρέμα. advertisement Προσθέτουμε το … Read more

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χρειαζόμαστε 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα , 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη , 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο , 1 πράσο ψιλοκομμένο , 1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους , 1 κοκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρούς κύβους , 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε μικρούς κύβους , 250γρ ασπρομανιταρα κομμένα σε φέτες , 1 φλυτζανι χοντρο κριθαράκι … Read more

Νόστιμα γιαπράκια από την Κοζάνη! Υλικά Ένα κιλό κιμά αναμικτο 3 κρεμμύδια 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού ρύζι Καρολίνα 2 κουταλιές της σούπας πελτέ 1 κουτάλια της σούπας πάπρικα Αλάτι πιπέρι Χυμό από 2 λεμόνια Ένα λάχανο που να χωράει ολόκληρο στη κατσαρόλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Στην κατσαρολα βάζουμε νερό χυμό από 2 … Read more

ΜΕΤΡΑΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ η ΚΟΥΠΑ: 6 αυγα, μισο ποτηρι ζαχαρη και ανακατεμενα σε ενα μπολ( ενναμιση ποτηρι αλευρι, 1 μπεικιν, 1 βανιλια, 2 κ.γ. κανελα, 1 κ.γ. γεματο γαρυφαλο), 1 ποτηρι καρυδια ψιλοκομμενα ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να αφρατεψουν να φουσκωσουν να ασπρισουν να στεκεται το μιγμα!Ριχνουμε το … Read more