admin

Φασόλια με σπανάκι στην γάστρα!!! Πεντανόστιμο φαγάκι !!! Υλικά 500 γρ κόκκινα ξερά φασόλια 300 γρ σπανάκι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια Λίγο άνηθο και μαιντανό Αλάτι πιπέρι λάδι 1 κ.σ Πελτέ Βάζω τα φασόλια από το βράδυ σε νερό. Την άλλη μέρα τα βάζω να βράσουν. Ρίχνω το πρώτο νερό και τα ξαναβάζω να βράσουν μέχρι … Read more

Ζουμερά και απίστευτα σιροπιαστά, τα ατομικά κανταϊφάκια είναι το κατάλληλο κέρασμα για την γιορτινή μέρα. !!! Και πιστέψτε με, κανείς δε θα μπορεί να παραπονεθεί ότι πήρε μικρότερο κομμάτι! ΚΑΝΤΑΙΦΑΚΙΑ ΠΟΛΥ ΓΕΥΣΤΙΚΑ! ΣΥΝΤΑΓΗ: 500 γρ κανταιφι, 450 γρ βουτυρο αναμικτο αγελαδινο-προβειο, 350 γρ καρυδια-αμυγδαλα, 1 κ.γλ κανελα,μισο κ.γλ.γαρυφαλο! ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βουτυρωνουμε με τα 50γρ το ταψι! … Read more

1 κιλό κάστανα τα βράζουμε και τα λιώνουμε στο μούλτι. 1/2 πακέτο βούτυρο iurpak ή βιτάμ ή και νηστίσιμο ακόμα μπορούμε. 1 κούπα τσαγιού άχνη ζάχαρη 1 κούπα αμυγδαλόψιχα χοντροκομμένη στο μούλτι 200 γραμ κουβερτούρα 3 κουταλιές της σούπας κονιάκ τρούφα για το πασπάλισμα Εκτέλεση’ Αφού λιώσουμε τα κάστανα τα ανακατεύομαι με την τριμμένη αμυγδαλόψιχα … Read more

Το σπίτι μύρισε κανελα και φρεσκο βουτυρο!!!!Μπακλαβας Σούπερ! !Ενα γλυκο με ωραίες αναμνήσεις!!!Ο καρυδάτος μπακλαβάς των Χριστουγέννων 🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲 ΣΥΝΤΑΓΗ: 1 πακετο φυλλα κρουστας Βηρυτου, 300 γρ καλο αγελαδινο βουτυρο λιωμενο, 600 γρ καρυδι ψιλοκομμενο αναμικτο με 1 κουταλακι του γλυκου κανελλα, 1 κ.γ.γαρυφαλλο! Βουτυρωνουμε το ταψι η το πυρεξ (30χ27ν)! Βαζουμε στον πατο 5 φυλλα … Read more

Χιονισμένα Τρουφάκια Έκπληξη!! Πραγματικά μια φανταστική συνταγή που θα σας αφήσει άφωνους. Ενα υπέροχο κέρασμα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι τα Χριστούγεννα και οχι μόνο. Είναι πραγματικά σαν σύννεφο η υφή τους και πεντανόστιμα στη γεύση τους. Θα γίνουν εθισμός!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ Χιονισμένα Τρουφάκια Όνειρο Για τα τρουφάκια 220 γρ ξερά φρούτα (βερίκοκα, Σύκα, κλπ) … Read more

Γιαπράκια το φαγητό μας σήμερα!! Υλικά 1 κιλό κιμα αναμικτο. 1ποτηρι του νερού ρυζι Καρολίνα. 2 ποτήρια ελαιόλαδο. 2 κρεμμύδια. Σάλτσα ντομάτας δικιά μου 3 κουταλιές σούπας πουμαρο. 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, πιπέρι ,μοσχοπιπερο, ρυγανι, πιπέρι κόκκινο γλυκό, ξυνο λεμόνι, φύλλα δάφνης κόκκους πιπέρι. 1 λάχανο. Εκτέλεση Ζεματισα το λάχανο, αφερεσα τα σκληρά και … Read more

Σημερινό …Πολύ γρήγορο εύκολο νόστιμο σουφλέ ..αγαπημένο των παιδιών !!! Δεν έμεινε τίποτα !!! Υλικά 1 πακέτο ταλιατέλες 1 πακετάκι λουκανικάκια μικρά κοτόπουλο 1 φλιτζάνι τσαγιού φέτα τριμμένη με το χέρι τυρια ότι θέλετε ..έβαλα γκούντα νουνού και ένταμ τριμμένα από το σούπερ 1 μικρή κρέμα γάλακτος ή ένα μικρό νουνού 1 μικρό καλή κονσέρβα … Read more

ΣΠΕΣΙΑΛ ΑΦΡΑΤΗ πολύ ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΤΟΥΡΤΑ ΧΙΟΝΟΥΛΑ!!! Και η ΣΥΝΤΑΓΉ::: Υλικά και Εκτέλεση Παντεσπάνι: 5 αυγά, 125 γρ ζάχαρη, 155 γρ αλεύρι Φαριναπ, 1 βανίλια! Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη! Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε σιγα-σιγα το αλεύρι κοσκινισμένο και την βανίλια!! Βάζουμε λαδόκολλα σε πυρέξ η ταψί(26ν) ρίχνουμε το μείγμα και το ψήνουμε στους … Read more

Ρυζογαλάκια λαχταριστά κ πολύ γευστικά !!! ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε κατσαρολακι βραζω δυο φλυτζανακια ρυζι καρολινα με νερακι. Οταν βρασει ριχνω μια κουπα γαλα Νουνου εβαπορε αραιωμενο με νερακι, να βρασει κι αυτο . Σε μια κουπα γαλα Νουνου εβαπορε αραιωμενο με νερακι διαλυω 5 κ.σ ανθος αραβοσιτου Γιωτης 5 κ.σ κοφτες ζαχαρη ανακατευω και ριχνω … Read more

Γλυκό κουταλιού Κολοκύθα!!Εάν και κουράστηκα 3 μέρες να το τελειώσω το αποτέλεσμα με δικαίωσε!!!!! Συνταγή για 50 κομμάτια: Κόβουμε την κολοκύθα κομμάτια! Τα τρυπάμε όλα με πηρούνι από όλες τις μεριές τους! Βάζουμε σε μια λεκάνη νερό και διαλύουμε μέσα 200 γρ ασβέστη! Βάζουμε τα κομμάτια μέσα και τα αφήνουμε 4 ώρες ανακατεύοντας τα ανά … Read more