admin

Γλυκό κυδώνι!!!!! Αγαπημένο παραδοσιακό γλυκό που δεν πρέπει να λείπει από κανένα σπίτι. Φτιάξτε το με όλα τα μυστικά του!!!! Υλικά 8 μεγάλα κυδώνια (1200 γρ καθαρισμένο έτοιμα ) 1 κιλό ζάχαρη 3 ποτήρια νερό 4 κλωναρακια αρμπαρόριζα 1 κούπα αμύγδαλα ασπρισμένα Χυμό μισού λεμονιού . Εκτέλεση Πλένουμε και καθαρίζουμε τα κυδώνια από φλούδες και … Read more

Νηστίσιμα Μπαστουνάκια Πορτοκαλιού😋Ιδανικά για το καφέ σας η το Τσάι σας! (Βiscuit sticks)!!! Αυτά τα νηστίσιμα μπισκοτένια μπαστουνάκια πορτοκαλιού, βουτηγμένα στην κουβερτούρα, θα σας ταξιδέψουν σε παλιές αναμνήσεις, όταν καθόσασταν με τα αγαπημένα σας άτομα ή τους φίλους σας και απολαμβάνατε το καφεδάκι σας! ΥΛΙΚΑ 🔪300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 🔪50 γρ. κορν φλάουρ 🔪120 γρ. … Read more

Πάρα πολύ ωραίο ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΆΝΙ όπως παλιά!!!!Συνταγή της γιαγιάς μου!!!!! ΣΥΝΤΑΓΉ Υλικά: 8 αυγά μεγάλα ίδιου μεγέθους! 200 γρ σιμιγδάλι ψιλό, 100 γρ ζάχαρη, 3 βανίλιες, ξύσμα 1 λεμονιού, 1 κ γ μπέικιν. Εκτέλεση: Χτυπάμε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι σε σφιχτή μαρέγκα!! Χτυπάμε τους κρόκους με την ζάχαρη και τις βανίλιες να αφρατεψει … Read more

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΨΗΤΟ ΣΤΗ ΓΆΣΤΡΑ !!!! Απλό αλλά πολύ νόστιμο φαγητό με βελούδινη σαλτσούλα ..ξετρελαίνονται γι αυτό το φαγητό όλοι !!! ΥΛΙΚΑ 1μιση κιλό Μοσχαράκι κιλοτο ή χτένι μονοκόμματο κομμάτι 5 σκελίδες Σκόρδο 1 ποτήρι Κρασί Αλάτι Πιπέρι 2 Φύλλα Δάφνης 1 κλωναράκι Δενδρολίβανο Ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε, στραγγίζουμε και αλατοπιπερώνουμε το κρέας. Σε κατσαρόλα που μπαίνει … Read more

Το φαγητό μας για σήμερα …. Χοιρινή ΠΑΝΣΕΤΑ Ρύζι με πολύχρωμες πιπεριές Καρότα και Αρακά. !! Σαλάτα 🥗 Με Λάχανο Καρότο 🥕 Μαρούλι Ρόδι αλάτι λάδι ξύδι. Για τις πανσετες αλάτι πιπέρι ρίγανη. Τις εψησα στη σχάρα τής κουζίνας. Όταν τις έβγαλα τής έριξα λεμόνι 🍋 Για το Ρύζι 🍚 Έκοψα καρεδάκια τα λαχανικά μου. … Read more

ΜΕΣΟΛΟΓΓΙΤΙΚΟΣ ΛΑΔΟΜΠΑΚΛΑΒΑΣ!! Παλιά περιπου αυτές τις μέρες βγάζαμε το πρώτο μας λαδάκι. Για να το τιμήσουμε σαν αύριο του Αγίου Φιλίππου η μάνα μας έφτιαχνε λαδομπακλαβα, λαδοραβανι και χαλβά ❤️ Ένα υπέροχο γευστικό γλυκό με όλα τα αρώματα των ξηρών καρπών του μελιού και των μπαχαρικών!! Για ενα ταψι 36 νο θα χρειαστουμε: 1μιση κιλο … Read more

Πίτσα ωραίο ζυμαράκι και πολύ χορταστική κ νόστιμη !!!! Υλικά για το ζυμάρι. Για ένα ταψί κουζίνας έχω βάλει 350 γρ. Χλιαρό γάλα . 1 φακελάκι ξερή μαγιά. 1 φλιτζανακι του καφέ ελαιόλαδο. 1 φλιτζανακι του καφέ σιμιγδάλι ότι έχετε. Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Αλεύρι γ.ο.χ όσο χρειάστηκε για … Read more

ΕΝΑΣ ΜΠΑΜΠΑΣ ΜΑ ΤΙ ΜΠΑΜΠΑΣ!!!!!!!ΖΟΥΜΕΡΟΣ ΓΕΥΣΤΙΚΟΣ ΑΠΛΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟΣ!!!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ :::ΥΛΙΚΑ: 250 γρ αλευρι κοσκινισμενο, 2 κ.σ.ζαχαρη, μισο κ.γ αλατι, 3 αυγα χτυπημενα, 80 ml γαλα χλιαρο, 40 ml νερο χλιαρο, 20 γρ μαγια νωπη, 60 γρ βουτυρο λιωμενο ζεστο! ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βαζουμε σε ενα μπολακι την μαγια,την ζαχαρη,το γαλα,το νερο και ανακατευουμε! Ριχνουμε 3 κ.σ.αλευρι ανακατευουμε!! … Read more

ΡΥΖΟΓΑΛΟ -ΤΟ ΚΡΕΜΩΔΕΣ!!!! Πολλές έχετε τον δικό σας τρόπο, που ίσως είναι διαφορετικός. Αυτή η ανάρτηση απευθύνεται σε όσες/όσους προτιμούν την κρεμώδη εκδοχή του. Την αρχική συνταγή βρήκα σε ένα παλιό βιβλίο μαγειρικής της Σοφίας Σκούρα, του 1966, με το οποίο πορεύτηκαν γενιές Ελληνίδων! Με τα χρόνια έφερα τη συνταγή στα μέτρα μου και για … Read more

Χωρίς Ζάχαρη! Εύκολο Σοκολατογλυκό με 4 Μόνο Υλικά !!! Συνταγή για πεντανόστιμο γλυκό χωρίς καθόλου ζάχαρη! Υλικά: 1 ώριμη μπανάνα 1 κ.σ. κακάο 75 γρ. ινδοκάρυδο 250 γρ. λιωμένη κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη Σε ένα μπολ πιέζουμε τη μπανάνα μέχρι να λιώσει. Προσθέτουμε το κακάο και το ινδοκάρυδο και ανακατεύουμε. Βάζουμε το μείγμα στην κατάψυξη να … Read more