admin

Παπαρδέλες σε πλούσια σάλτσα στρογγανόφ με κιμά και μανιτάρια Κιμάς και μανιτάρια μαγειρεμένα σε μια πλούσια κρεμώδη σάλτσα στρογγανόφ με παπαρδέλες ή φαρδιές χυλοπίτες για να απολαύσετε εσείς και η οικογένειά σας ένα λαχταριστό και πεντανόστιμο πιάτο γεμάτο με γεύσεις που το απογειώνουν. Μια εύκολη συνταγή που σας συνιστώ ανεπιφύλαχτα να δοκιμάσετε. Υλικά συνταγής 5 … Read more

Πεντανόστιμο και εύκολο ριζότο μανιταριών που θα ζηλέψουν τα εστιατόρια!!Πώς να το μαγειρέψεις σαν Επαγγελματίας – Συνταγή Εγγύηση!!! Υλικά: 1 λίτρο καυτό νερό 1 κύβος ζωμός λαχανικών 20 γρ. αποξηραμένα porcini 4-5 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι 200 γρ. ρύζι γλασέ 40 ml λευκό κρασί μιξ μανιταριών 1 κ.γ. κρέμα τρούφας 1 γεμάτο κ.γ. … Read more

Εύκολες, τραγανές και λαχταριστές πατατοκροκέτες !!! Υλικά: 700 γρ. πατάτες – 70 γρ. φέτα – 1 χούφτα κεφαλοτύρι – 2 αυγά – 2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη – 1 χούφτα δυόσμο – 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1 κ.γ. αλάτι – πιπέρι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Παραδοσιακός Χαλβάς Φαρσάλων,Επαγγελματική Συνταγή!!!! Ο Γνωστός σε όλους Χαλβάς Φαρσάλων στην πιο εύκολη εκδοχή του, με Απίστευτη Βουτυρενια και Καραμελένια Γεύση. Πανεύκολος με λίγα υλικά που όλοι έχουμε Σπίτι!! Παραδοσιακός Χαλβάς Φαρσάλων !!! 150 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική για την Καραμέλα 1200 γρ Ζεστό Νερό 800 γρ Ζάχαρη Κρυσταλλική 200 γρ Νισεστε 2 Βανίλιες 200 γρ … Read more

Βλέπω να γλύφουμε κ το ταψί !!!. Μια πίτα στο τσακ μπαμ κ αυτό το κρατς όνειροοο!!! Μελιτζανόπιτα θεϊκή για τους λάτρεις της μελιτζάνας !!! Τρεις μελιτζάνες καθάρισα την περισσότερη φλούδα κ την έκοψα σε κυβάκια τις σωτάρω σε μεγάλο βαθύ τηγάνι ρίχνω δύο κρεμμύδια σε ροδέλες,μια πιπεριά πράσινη,μια σκελίδα σκόρδο,τρία κρεμμυδάκια φρέσκα δυο καρότα … Read more

ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΓΕΥΣΤΙΚΟΙ,ΤΡΑΓΑΝΟΙ ΠΟΥ ΛΙΩΝΟΥΝ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑ!!!!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ: 600 γρ αναμικτο βουτυρο αγελαδινο-προβειο παγωμενο, 210 γρ αχνη ζαχαρη, 60 γρ κονιακ, 4 βανιλιες, 1 κ.γ μπεικιν, 1200 γρ αλευρι, 200 γρ αμυγδαλα καβουρδισμενα σπασμενα με την φλουδα! ΕΚΤΕΛΕΣΗ:: Δουλευουμε με το χερι 30 λεπτα βουτυρο-αχνη! Ριχνουμε το κονιακ!!!! Τελος αλευρι-βανιλιες- μπεικιν σιγα-σιγα και ζυμωνουμε (Επειδη … Read more

Yπέροχα λαχταριστά βουτυρένια κερασματάκια !!! Υλικά 150 γρ.βουτυρο τύπου loupak λιωμένο 90 γρ.ηλιελαιο 90 γρ.ζαχαρη 1 αυγό 1 βανιλετα 1 κουταλάκι μπεικιν μισό κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού 370 γρ.αλευρι περίπου ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ για κάθε χρήση ψήσιμο στους 170 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω περίπου 15 λεπτά πάνω σε λαδόκολλα Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Εκπληκτική Αναλυτική συνταγή βήμα βήμα πως να φτιάξετε Τυροπιτάκια με φύλλο αέρος (Χωρίς Μαγιά) Υλικά 370 γρ αλεύρι για τσουρέκι 220 γρ νερό 1 κτγ αλάτι ———————————— Ηλιέλαιο 300 γρ τυρί φέτα ————————————— 1 αυγό+1 κτσ γάλα ————————————– 11 κομμάτια Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΣΠΈΣΙΑΛ ΣΟΚΟΛΑΤΌΠΙΤΑ Συνταγή Υλικά: 4 αυγά, 1 ποτήρι γάλα φρέσκο, μισό ποτήρι ελαφρύ λάδι, 4 κ.σ.ζαχαρη, 6 κ.σ.κακαο, 1 βανίλια, 1και 1/2 ποτήρι αλεύρι Φαριναπ! Σιρόπι: 2 ποτήρια νερό, 2 ποτήρια ζάχαρη, 50 γρ κουβερτουρα, σταγόνες χυμό λεμονιού Βράσιμο 4 λεπτά (Η κουβερτουρα μπαίνει όταν το κατεβάζουμε)! ΓΛΑΣΣΟ: 250 γρ κρέμα γάλακτος, 2ΟΟ γρ κουβερτουρα, … Read more

Θέλετε την Ωραιότερη Τούρτα Μαρεγκάτη, χωρίς Παντεσπάνι με Βελούδινη Μους Σοκολάτας που έφτιαξα για την Ονομαστική Εορτή μου;;; Ορίστε Λοιπόν η πιο Συγκλονιστική Μαρέγκατη Τούρτα με Τραγανές Βάσεις, Βελούδινη Μους Σοκολάτας που γίνετε πανεύκολα και φυσικά χωρίς Παντεσπάνια, για μια διαφορετική εμπειρία που σίγουρα θα πάθετε ΣΟΚ το Εγγυώμαι!!! Μαρεγκάτη Τούρτα Σοκολάτα Για την Μαρέγκα … Read more