admin

Σπέσιαλ Εκμέκ κανταΐφι!!!!!. ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΚΑΝΤΑΙΦΙ: 500 γραμμαρια κανταιφι, 300 γραμμαρια αγελαδινο βουτυρο! Βουτυρωνουμε με τα 50 γρ το ταψι το ρηχο της κουζινας μας! Βάζουμε μεσα το κανταιφι και το ανοιγουμε παρα πολυ καλα! Ριχνουμε πανω του λιωμενο χλιαρο το βουτυρο(250 γρ) και το ανακατευουμε με τα χερια καλα! Θελουμε να μουσκευτει … Read more

Λαχταριστό γαλακτομπούρεκο!!! Υλικά: – 500γρ φύλλο κρούστας – 1,5 λίτρο γάλα πλήρες – 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό (200γρ.) – 1/2 κούπα ζάχαρη (120γρ.) – 7 αυγά μεσαία – 200+100γρ. βούτυρο – 3 βανιλλίνες Για το σιρόπι: – 3,5 κούπες ζάχαρη (850γρ). – 2,5 κούπες νερό (600ml.) – 1 κ.σ. χυμό λεμονιού – φλούδα ενός λεμονιού … Read more

Από τα ωραιότερα μελομακάρονα Μου ζητάτε συνταγή εάν και νωρίς για γιορτές !!! Έφτιαξα πρώτα το Σιρόπι από βραδύς: 750 ml νερό, 750 γρ ζάχαρη, 3 φλούδες πορτοκαλιού, 1 ξυλάκι κανέλας, 200 γρ μέλι! Το έβρασα χωρίς το μέλι για 8 λεπτά το κατέβασα έβγαλα τις φλούδες πορτοκαλιού έριξα το μέλι το ανακάτεψα και το … Read more

Η πιο εύκολη Ζαμπονοκασερόπιτα !!! Συστατικά 500γρ. φύλλο κρούστας 250γρ. λιωμένο βούτυρο 300γρ. ζαμπόν 300γρ. κασέρι 3 αυγά 1 κούπα γάλα Μέθοδος Εκτέλεσης Κόβουμε το ζαμπόν, το κασέρι σε κύβους, τα αδειάζουμε σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε απαλά με τα χέρια (πάντα με γάντι). Βουτυρώνουμε ένα ταψί βάζουμε το φύλλο κρούστας, ανά δύο φύλλα … Read more

Xταπόδι λουκούμι!!!Και έγινε σαν να είναι στα κάρβουνα .!!! Υλικά 1 χταπόδι 800 με 1κιλό περίπου 2 φύλλα δάφνης 4 κόκκους μπαχάρι 3 σπυριά πιπέρι 1 ποτήρι λευκό κρασί Εκτέλεση Πλένουμε καλά το χταπόδι. Καθαρίζουμε, βγάζουμε το μάτι. Κόβουμε τα πλωκαμια και βάζουμε σε κατσαρόλα. Μόλις πάρει βράση, σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να … Read more

Παραδοσιακή Αφράτη Καρυδόπιτα Συνταγή Ζαχαροπλαστείου!!! ΑΦΡΑΤΗ και ΖΟΥΜΕΡΗ Καρυδόπιτα! Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας! Παραδοσιακή Καρυδόπιτα! Ένα σιροπιαστό γλυκό που φτιάχνουμε κυρίως τις γιορτινές ημέρες! Αφράτη και ζουμερή, αυτή η σιροπιαστή καρυδόπιτα είναι αυτό που χρειάζεσαι! Υλικά: Για το σιρόπι: 770 γρ. νερό 770 γρ. ζάχαρη 1 κ.σ. χυμός λεμονιού Για την καρυδόπιτα: 3 μεσαία … Read more

Γιουβέτσι στον Φούρνο: Το κριθαράκι είναι σπυρωτό και το κρέας λιώνει στο στόμα! Φυσικά, με όλα τα μυστικά !!! Αυτό το Γιουβέτσι με το σπυρωτό κριθαράκι και το κρέας που λιώνει στο στόμα θα σας συγκλονίσει αφάνταστα! και θα το φτιάχνετε συνέχεια!!! ΥΛΙΚΑ 🔪1 κιλό μοσχάρι (σπαλομίτα) 🔪70 γρ. ελαιόλαδο 🔪1 μεγάλο κρεμμύδι 🔪1 μικρό … Read more

Κέικ μα τι Κέικ αφράτο,γευστικό!!! Κέικ με Σταφίδες!!!Πεντανόστιμο κ στα γρήγορα – Μία οικονομική συνταγή που παρασκευάζεται πανεύκολα!!! ΣΥΝΤΑΓΗ -ΥΛΙΚΑ: 5 αυγα, 1 κουπα ζαχαρη, 1 κουπα γαλα, 1 κουπα λάδι ελαφρύ 480 γραμμαρια αλευρι φαριναπ, 1 βανιλια,ξυσμα 1κσ φυσικου λεμονιου, 200 γραμμαρια σταφιδες! ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να αφρατεψουν,να ασπρισουν! Ριχνουμε … Read more

Σκορδομακαρονάδα με τσιγαριστο πελτέ!!!Σίγουρα θα την έχετε δοκιμάσει απ τη γιαγιά σας!!! Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια χοντρά Νο. 5 2-4 σκελίδες σκόρδο 4 κσ. Πελτέ 1/2 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο . Εκτέλεση Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη. Στην ίδια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι να κάψει, … Read more

Μοσχαράκι νουα με σάλτσα πορτοκάλι!!! Υλικά: 🔸 1 κιλό μοσχαρίσιο νουά 🔸 1 μεγάλη κονσέρβα μανιτάρια ή 500γρ. φρέσκα μανιτάρια 🔸 1/2 ποτήρι (100ml) φυσικό χυμό πορτοκαλιού 🔸 1/2 ποτήρι (100ml) κονιάκ 🔸 1/4 ποτηριού (50ml) χυμό λεμονιού 🔸 1/4 ποτηριού (50ml) ελαιόλαδο 🔸 2 κ.σ. κορν φλάουρ 🔸 αλάτι & πιπέρι Συνεχίστε την ανάγνωση … Read more