admin 
ΥΛΙΚΑ: 1,5 πακέτο μπισκότα πτι μπερ, ζάχαρη άχνη, κακάο, βούτυρο λιωμένο, γάλα (όλα με το μάτι). Στο μούλτι αλέθουμε τα μπισκότα και τα ρίχνουμε μετά σε μπολ. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά. Βούτυρο για αυτή την ποσότητα μου βγήκε περίπου 100-110 γρ. Βάζουμε το μίγμα σε λαδόκολλα και τυλίγουμε σε ρολό. Το … Read more
Η Συνταγή είναι από κ. Depy Sioti – “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”. ΥΛΙΚΑ για το παντεσπάνι τέσσερα αυγά ένα φλυτζάνι ζάχαρη ένα φλυτζάνι φαριναπ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπαμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατεψουν προσθέτουμε το αλεύρι και ψήνουμε στη λαμαρίνα του φούρνου με λαδόκολλα στους 175 βαθμούς για 15 λεπτά Αφήνουμε να κρυώσει και … Read more
Η συνταγή για σουφλέ θα γίνει η αγαπημένη σου, ειδικά στις περιπτώσεις που δεν έχεις πολύ χρόνο στη διάθεση σου και θες να φτιάξεις κάτι νόστιμο και γρήγορα! Την έχω ήδη κάνει αρκετές φορές τους τελευταίους μήνες και σε προτρέπω να την κάνεις και εσύ. Δεν θα το μετανιώσεις! Υλικά 300 γρ. φέτα 300 γρ. … Read more
ΥΛΙΚΑ Για το σιρόπι Σε μία κατσαρόλα βάζουμε 400 ml νερό 400 γραμμάρια ζάχαρη 1κ.σ στιγμιαίο καφέ 30 γραμμάρια κακάο 1κ.σ κονιάκ. Οταν πάρει βράση αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Για το παντεσπάνι στο μπολ του μίξερ 3 αυγά 100gr ζάχαρη 1κ.γ εκχύλισμα βανίλιας. Τα χτυπάμε καλά στο μίξερ και στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά-σιγά 90γρ … Read more
Νόστιμη εκτέλεση συνταγής από “ Κατερινα Μαδικα-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ” Υλικά 1 γιαούρτι 250 γρ. 2 αυγά. Μισό φλυτζάνι του τσαγιού γάλα χλιαρό. 1 φακελάκι μπεκιν παουντερ. 1 κ. γλ. αλάτι. 1.κ γλ. ξύδι. 1 φακελάκι ξερή μαγιά. 3 κούπες και μισή αλεύρι περίποΥ Για τη γέμιση Τυρί λίγο ρίγανη και πιπέρι Εκτέλεση. Σε ένα … Read more
Η Συνταγή είναι από κ. Βανα Ντελη.Ρεβ. – “Χρυσές Συνταγές”. Από γεύση.. σκίζουν! Οι συγκεκριμένοι λουκουμάδες γίνονται τραγανοί εξωτερικώς, αφράτοι μέσα και τρώγονται ακόμη και κρύοι την επόμενη μέρα! ΥΛΙΚΑ 4 κούπες τσ.αλεύρι (γ.ο.χ) 1 φακ.ξερή μαγιά 1 κ.γ αλάτι 1 κ.γ μέλι Μισή κούπα γάλα εβαπορέ Και χλιαρό νερό όσο πάρει να γίνει ένας … Read more
Η Συνταγή είναι από κ. Mina Rizou – “Γλυκά κουταλιού και φαγητά ….πιρουνιού!!”. ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε γυάλινο βάζο βάζουμε τη φλούδα από 7-8 λεμόνια μόνο το κίτρινο, όχι το άσπρο γιατί πικρίζει(~10 λεμόνια) με 1 λίτρο αλκοόλ της αρεσκείας μας (πχ λευκό μπράντι, το οποίο το βρίσκουμε σε κάβα). Τα αφήνουμε τουλάχιστον 10 μέρες. … Read more
Αγαπημένο τέλειο φαγητό το τιμάμε ιδιαίτερα το χειμώνα! ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένω, ξαφρίζω το κρέας, προσθέτω 2 πατάτες, 3 καρότα, σέλινο με την ρίζα του. 1 μεγάλο κρεμμύδι, μαυροπίπερο, 1 κτσ. νοστιμιά, 1 πιπεράκι κόκκινο καυτερό, μια ώρα στην χύτρα. Σβήνουμε, παίρνουμε 1 κούπα από ζουμί, κρυώνει και διαλύουμε 2 κτσ. κορν φλάουρ, ρίχνουμε στο … Read more
Σήμερα φτιάχνουμε ένα κλασσικό πιάτο με γεμιστό ρολό κιμά που αρέσει σε όλους τους Έλληνες. Πρόκειται για συνταγή εγγύηση με 100% ποσοστό επιτυχίας για το τραπέζι σας. Αν δεν το έχετε ήδη φτιάξει, κάντε το ! Υλικά 3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο Γάλα 2 κρεμμύδια 1/2 ματσάκι μαϊντανό 700 γρ μοσχαρίσιο κιμά 1 ντομάτα 1 αυγό … Read more
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Tzeni Tsanaktsidou -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!” ΥΛΙΚΑ 125 γρ βουτυρο σε θερμοκρασια δωματιου,1 φλυντζανακι του ελληνικου καφε σπορελαιο, 1 βανιλια,2 αυγα,5 κ.σ.καρυδα,2 κ.σ.σιμιγδαλι,260 γρ αλευρι φαριναπ η αλευρι για ολες τις.χρησεις ανακατεμενο με 1 κ.γ.μπεικιν ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βαζουμε στο μπολ το βουτυρο-σπορελαιο-αυγα-βανιλια- μια πρεζα αλατι,σιμιγδαλι-καρυδα και το μισο αλευρι και ζυμωνουμε Ριχνουμε … Read more
