admin

Η ΜΟΝΗ Συνταγή Για Μελομακάρονα Που Χρειάζεσαι – Πεντανόστιμα και Μελωμένα όσο πρέπει!!!Τραγανά και μελωμένα μελομακάρονα! Το γλυκό των Χριστουγέννων που μοσχομυρίζουν όλα τα σπίτια μέλι, κανέλα και γαρίφαλο! Η πιο εύκολη και πετυχημένη συνταγή που υπάρχει! Υλικά: Για το σιρόπι: 750 γρ. νερό 1.000 γρ. ζάχαρη 2 στικ κανέλα 2 κ.σ. μέλι Για τα … Read more

Εύκολο αφράτο Σιροπιαστό Κέικ Καρύδας Χωρίς ΜΊΞΕΡ!!!! ΣΥΝΤΑΓΉ Υλικά: 2 αυγά, 100 γρ ζάχαρη, 180 ml καλαμποκελαιο, 200ml χυμό φρέσκου πορτοκαλιού, 400 γρ αλεύρι, 1 φακ.μπεικιν, 100 γρ καρύδα!!! ΣΙΡΌΠΙ: 200 ml χυμό φρέσκου πορτοκαλιού, 200 γρ ζάχαρη βράσιμο 2 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει! Εκτέλεση: Βάζουμε στο μπολ τα αυγά με την ζάχαρη και … Read more

ΥΛΙΚΑ -1 κεσεδάκι μανιτάρια άσπρα ή πλευρώτους -1 μαρούλι κομμένο σε χοντρά κομμάτια -1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο -κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα -άνηθο ψιλοκομμένο -1/2 φλιτζανάκι του καφέ ρύζι Καρολίνα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε κατσαρόλα τσιγαρίζω τα κρεμμύδια, προσθέτω τα καθαρισμένο μανιτάρια σε χοντρά κομμάτια, το μαρούλι και αυτό σε χοντρά κομμάτια και το αφήνω να μαραθεί και αυτό. Βάζω … Read more

ΥΛΙΚΑ 1 λάχανο 1 κουπα λάδι 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο Λίγο μαϊντανο Λίγο δυοσμο ψιλοκομμένο 2 ντομάτες τριμμενες 2 καρότα τριμμένα 1 1/2 κούπας ρύζι καρολίνα αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Παίρνουμε το λάχανο το χαραζω γύρω γύρω από το κοτσάνι και το βάζουμε σε νερό να πάρει βράση με … Read more

Υλικά 300 γρ. φέτα 300 γρ. γραβιέρα επιλογής σας 300 γρ. κασέρι 1/2 λίτρο γάλα φρέσκο 5 κτσ. σιμιγδάλι ψιλό 60 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου + επιπλέον λιωμένο για άλειμμα πυρέξ 5 αυγά ελαφρώς χτυπημένα αλάτι, πιπέρι λευκό Εκτέλεση Αρχικά κόβουμε τη φέτα σε μεγάλες φέτες, τη βάζουμε σε ένα μπολ και την τρίβουμε … Read more

ΥΛΙΚΑ 800 γρ. ‏δυνατό αλεύρι για ψωμί ή αλεύρι τύπου 00 200 γρ. ‏σιμιγδάλι ψιλό 2 φακελάκια ‏μαγιά ξηρή 1 κ.σ. ‏αλάτι 1 κ.σ. ‏ζάχαρη 650 ml ‏περίπου χλιαρό νερό 4 κ.σ. ‏ελαιόλαδο Εκτέλεση Ανακατεύετε τη μαγιά και τη ζάχαρη με μία κούπα από το νερό και αφήνετε τη μαγιά να ενεργοποιηθεί. Αναμιγνύετε το αλεύρι, … Read more

ΥΛΙΚΑ 1 φλιτζ. +1 κ.σ. ελαιόλαδο 3/4 φλιτζ. χυμός πορτοκαλιού 1 κ.γ. μέλι 1/2 κ.γ. σόδα ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο 3,5 φλιτζ. αλεύρι φαρίνα 1/2 φλιτζ. σιμιγδάλι οτι έχετε ΣΙΡΟΠΙ 1 φλιτζ. νερό 2 φλιτζ.(λίγο λιγότερο) ζάχαρη 1/4 φλιτζ. μέλι μισό πορτοκάλι με την σάρκα 1 ξυλάκι κανέλα 2 … Read more

ΥΛΙΚΑ 200 γρ. φέτα σκληρή 1 φλ. γάλα φρέσκο 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά) 4 κ.σ. ελαιόλαδο ρίγανη (κατά προτίμηση φρέσκια) πιπέρι λίγο λεμόνι μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μπούκοβο, δυόσμο ή θυμάρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Θρυμματίζουμε τη φέτα και την ρίχνουμε στο μπλέντερ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά. Χτυπάμε καλά και είναι έτοιμη. Μπορούμε να την κάνουμε όσο … Read more

Υλικά για την βάση •6 αυγά •1 κούπα ζάχαρη •4 κ.σ γάλα •1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό •1 κούπα φαρίνα κόκκινη •1 βανίλια •1 πρέζα αλάτι Για το σιρόπι •2 1/2 κούπες νερό •2 1/2 κούπες ζάχαρη •4 κ.σ βούτυρο φρέσκο •2 κ.σ χυμό λεμονιού •λίγο ξύσμα λεμονιού Για το γαρνίρισμα Ασπρισμένα αμύγδαλα χοντροκομμένα και καβουρδισμένα … Read more

ΥΛΙΚΑ 500 γρ βουτυρο(εγώ έβαλα 1 νουνού και 250 γρ φυτινη… Θα γινουν περιπου 50 κοματια) 1 φλ του καφε ελαιολαδο 3 βανιλιες 1φλκαφε ουζο 1 κσ. μπεικιν 1 κούπα τσ.αχνη 1αλευρι αλατινη 1κ.τσ αμυγδαλα καβουρδ. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε τα βούτυρα και το λάδι με τη ζάχαρη να ασπρίσουν… +ούζο….. βανιλ…. μπεικιν… Τα βάζουμε σε μια … Read more