admin 
Υλικά -αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 500 γραμμάρια -αυγά 3 -γιαούρτι στραγγιστό 150 γραμμάρια -ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας -γάλα φρέσκο 3-4 κουταλιές της σούπας -φέτα 350 γραμμάρια θρυμματισμένη -μιξ τυριών 4-5 κουταλιές της σούπας -αλάτι 1 πρέζα -πιπέρι κατά βούληση Για το άλειμμα -αυγά 1-2 Για το πασπάλισμα -σουσάμι κατά βούληση Συνεχίστε την ανάγνωση … Read more
Υλικά: 125γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 170γρ ζάχαρη ψιλή 2 μεγάλα αυγά 1 κγ βανίλια εκχύλισμα 1/2 κούπα γάλα 225γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Για τα μήλα: 3 μεσαία μήλα 2 κσ ζάχαρη ψιλή 1 κγ κανέλα Για το μίγμα ζάχαρης: 70γρ light καστανή ζάχαρη 1 κγ κανέλα Για το γλασο: 100γρ άχνη ζάχαρη … Read more
µ Υλικά 800 γρ γάλα φρέσκο 80 γρ σιμιγδάλι ψιλο 200 γρ ζάχαρη 2 αυγά 50 γρ βούτυρο φρέσκο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τα βάζουμε όλα μαζί στην κατσαρολιτσα μέχρι να πήξη Μόλις μπει στον φούρνο στους 170-180 φτιάχνουμε το σιρόπι σε κατσαρόλακι με 300 γρ ζάχαρη 130 γρ νερό και χυμό μισό λεμονιού advertisement Μόλις λειώσει η … Read more
ΥΛΙΚΑ Για την ζύμη 1 φλ γάλα (180 μλ) 1 φλ ηλιέλαιο (180 μλ) 1 ασπράδι αυγου 1.κ.γ.αλατι 450 γρ αλεύρι γ.ο.χ 1κ γ μπέικιν παουντερ Για την γέμιση 5 μηλα κομμένα σε κυβακια 20 γρ βούτυρο 150 γρ ζάχαρη 1 ξύλο κανέλας Άχνη για το πασπαλισμσ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά για το φύλλο. 2 κούπες αλέυρι γ.οχ 1/2 Κ.γ αλάτι 2 κ.σ ξύδι 5 Κ σ λάδι 1/2 κούπα περίπου χλιαρό νερό Για το ζεματισμα 1 κούπα ελαιόλαδο Κορν φλάουερ για το άνοιγμα των φύλλων Λίγο ανθονερο Για την γέμιση 300 γρ καρύδι τριμμένο ανακατεμένο μαζί με 3 κ.σ φρυγανιά τριμμένη Συνεχίστε την ανάγνωση … Read more
Υλικά -1,5 κιλό κρέας μοσχαρίσιο νουά η σπάλα, περασμένο στο δίχτυ ή δεμένο με σπάγκο -1 ποτήρι του νερού κανονικό ελαιόλαδο -1 ποτήρι του νερού κανονικό λευκό καλό κρασί -τον χυμό από 1 πορτοκάλι -2 με 3 κουταλιές σούπας μέλι -3 ποτήρια του νερού από το ιδιο ποτήρι νερό -1 σκελίδα σκόρδο -3 δαφνόφυλλα -5 … Read more
ΥΛΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ: 1 αυγο,1 ποτήρι σπορέλαιο, 1,5 μισή ποτήρι ζάχαρη, μισό ποτήρι γιαούρτι στραγγιστο,1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιών, ξύσμα 2 πορτοκαλιων,1 φακελάκι μπεικιν,1 βανίλια 4,5 μισή ποτήρια αλεύρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζουμε στο μπολ το αυγωτή ζάχαρη και ανακατεύουμε με σύρμα Ρίχνουμε το γιαουρτιού σπορέλαιο, το ξυσμάτων χυμό και ανακατεύουμε με σύρμα Συνεχίζουμε ρίχνουμε το … Read more
ΥΛΙΚΑ 1 πακ φαρίνα 1 ποτ.νερού λάδι 1 ποτ.νερο χλιαρό Μισό φακελάκι μαγιά ξερή 400 γρ.φετα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λαδωνουμε το ταψί..ρίχνουμε τη γέμιση να είναι ρευστός χυλός Αφήνουμε να φουσκώσει για μισή ώρα(δε φουσκώνει ιδιαίτερα)..θα βγει πολύ λεπτή.. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς αέρα για 40 λεπτα. Σημείωση: αν η φέτα είναι αλμυρή δεν χρειάζεται αλάτι Αν … Read more
ΥΛΙΚΑ Για τα γιουβαρλακια : 1κιλο κιμά αναμικτο, δυο φέτες ψωμί του τοστ μουλιασμενες και στιμμενες (προαιρετικά), ανιθο ψιλοκομμένο, μαϊντανό ψιλοκομμένο, ένα κρεμμύδι τριμμένο, δυο αυγά, αλάτι, πιπέρι, λάδι, ένα σφηνάκι ρύζι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί Σε κατσαρόλα βάζουμε λάδι, νερό, ένα καρότο τριμμένο, ένα καρότο σε ροδέλες, ένα κολοκύθι τριμμένο, αλάτι, πιπέρι … Read more
Υλικά -2 ζαχαρούχα γάλατα -βιτάμ 150 γρ. -3 κτσ. κακάο -1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ θρυμματισμένα -2 κτσ. κονιάκ -2 μορφατ -1 βανίλια -1 μικρό γάλα κουτάκι ΝΟΥΝΟΥ -2 σοκολάτες κουβερτούρα -1 κτσ. μέλι Για το στόλισμα -τριμμένη σοκολάτα ή κερασάκια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
