Υλικά
1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
2 κούπες τσαγιού φρέσκο γάλα
200 γρ. ζάχαρη
1 βούτυρο μαλακό (250γρ) σε θερμοκρασία δωματίου
50 γρ. κακάο
4 κ.σ. κονιάκ ή λικέρ
Λίγη ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
Προαιρετικά: Καρύδια σπασμένα
Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι λιώνετε το βούτυρο. Προσθέτετε τη ζάχαρη και ανακατεύετε καλά.
Κατόπιν ρίχνετε το γάλα, το κακάο και το λικέρ και ανακατεύετε, μέχρι να γίνουν ένα μείγμα.
Σπάτε τα μπισκότα σε ακανόνιστα κομμάτια και τα ρίχνετε στο μείγμα. Ανακατεύετε καλά. Αν θέλετε τα μπισκότα να είναι πιο μαλακά, μπορείτε να τα ραντίσετε με λίγο γάλα.
Αν θέλετε μέσα στον κορμό και καρύδια, τα προσθέτετε στο μείγμα και ανακατεύετε.
Στρώνετε μία λαδόκολλα, και ρίχνετε το μείγμα στο κέντρο. Το ρολάρετε σφιχτά, σαν να φτιάχνετε ένα σαλάμι (εξ’ ου και η έτερη ονομασία του, σαλάμι).
Το βάζετε στην κατάψυξη για 3 ώρες.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
