ΥΛΙΚΑ
Μετράμε με το ποτήρι 250γρ
1 ποτήρι χλιαρό γάλα
1ποτηρι χλιαρό νερό
1ποτηρι ηλιέλαιο
1 φακελάκι μαγιά
1 κουτάλι ζάχαρη
1κουταλακι αλάτι
700 γραμμ. αλεύρι γοχ. περίπου
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα λεκανάκι ανακατεύουμε το χλιαρό γάλα το νερό και τη μαγιά, μετά τά υπόλοιπα υλικά στο τέλος το αλεύρι κοσκινισμένο λίγο λίγο μέχρι να γίνει μαλακή ζύμη , να μην κολλάει στα χέρια. Σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα, αφήνουμε να φουσκώσει 30-40 λεπτά.
Γέμιση
500 γραμμ. φέτα ένα αυγό πιπέρι
Γέμιση
4 μέτριες πατάτες βραστές πατάμε σαν πουρέ, σέ ένα τηγάνι με ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο ανακατεύουμε με τις πατάτες , αλάτι πιπέρι , πάπρικα
Μόλις φουσκώσει η ζύμη κάνουμε μπαλάκια ,ανοίγουμε γεμίζουμε και κλείνουμε καλά . Τηγανίζουμε με ηλιέλαιο σε μέτρια φωτιά
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
