ΥΛΙΚΑ
μισό φύλλο κρούστας, 1 κεσεδάκι γιαούρτι, 1 φλιτζάνι του τσαγιού σπορέλαιο, δυόμιση φλιτζάνια ζάχαρη, πέντε αυγά μία βανίλια ένα baking
για το σιρόπι
4 φλιτζάνια του τσαγιού νερό, 2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη, 5 λεπτά βράσιμο.
Το μείγμα πάνω από τα φύλλα, ούτε σιμιγδάλι ούτε κορν φλάουρ.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σουρώνουμε κάθε φύλλο σαν ακορντεόν και τα βάζουμε σε λαδωμένο ταψί 32 νούμερο, το ένα δίπλα στο άλλο όλα τα φύλλα.
Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά για το μείγμα προσθέτουμε πάνω από το φύλλο.
Το χτυπάω με το σύρμα στο χέρι αρκετά μέχρι να αφρατέψει.
Ψήνουμε στους 170 με 180 βαθμούς μέχρι να ροδοκοκκινίσει και να έχουμε ένα χρυσαφένιο χρώμα περίπου στα 40 λεπτά, αφού ψηθεί σιροπιάζουμε με κρύο σιρόπι και ζεστό γλυκό.
Η συνταγή είναι από Rena Babatsi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
