Τι να κάνω το κέικ που περίσσεψε; Τις πιο νόστιμες καριόκες που έχεις δοκιμάσει!
Οταν το μίγμα ομογενοποιηθεί, πρέπει να μην τρίβεται αλλά ούτε και να μοιάζει με λάσπη.
Αν δούμε ότι η γεύση του, δεν μας αρέσει, συμπληρώνουμε μπαχαρικά, ίσως λίγη επιπλέον κανέλα.
Στρώνουμε δύο κομμάτια μεμβράνης και μοιράζουμε την ζύμη.
Τα δύο κομμάτια ζύμης τα πλάθουμε σε μπαστούνι με λίγο πιό ίσιο στο κάτω μέρος, ώστε κατά το κόψιμο να μοιάζει με μισοφέγγαρο.
Τις άκρες από τα μπαστούνια, τις στρίβουμε και τα βάζουμε στην κατάψυξη.
Μετά από λίγες ώρες, παρασκευάζουμε το γλάσο, σε μπεν μαρί λιώνοντας την σοκολάτα. Προσθέτουμε το σπορέλαιο, ανακατεύουμε καλά.
Αφού βγάλουμε το ένα μπαστούνι από το ψυγείο, το κόβουμε σε φέτες, τις βουτάμε στο γλάσο και τις τοποθετούμε σε λαδόκολλα.
Περιμένουμε να κρυώσουν.
Τις τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο. Διατηρούνται στην κατάψυξη. Πριν σερβίρουμε καλο είναι να τις βγάλουμε 5 λεπτά πριν.
Στη συνταγή, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ότι κέικ μας έχει περισσέψει.
Αν δεν έχουμε σιρόπι από γλυκό κουταλιού, μπορούμε να φτιάξουμε σιρόπι με 1 κούπα ζάχαρι και 1 κούπα νερό. Σε αυτή την περίπτωση, χρειάζεται να ρίξουμε τόση ποσότητα, ώστε η ζύμη να μην λασπώσει.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
