ΣΠΕΣΙΑΛ ΑΦΡΑΤΗ πολύ ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΤΟΥΡΤΑ ΧΙΟΝΟΥΛΑ!!!
1 βανίλια,
50 γρ βούτυρο,
50 γρ ινδοκαρυδο (καρύδα)!!
Βάζουμε σε ένα μπολακι λίγο κρύο γάλα από το γάλα !
Ρίχνουμε μέσα το κορν φλαουρ και το αλεύρι!
Τα ανακατεύουμε!!
Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα με την ζάχαρη να ζεσταθεί!
Ρίχνουμε το μείγμα(κορν-αλευρι) ανακατεύουμε και όταν πήξει την κατεβάζουμε!
Ρίχνουμε μέσα την βανίλια,την καρύδα και τέλος το βούτυρο!!
Αρχιναμε ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Βάζουμε στο πυρέξ η ταψί τον ένα πάτο παντεσπανιου και το σιροπιαζουμε με κουτάλι!
Ρίχνουμε καυτή την κρέμα!
Πάνω στην κρέμα βάζουμε το άλλο πάτο παντεσπανιου!!!
Και αφήνουμε να κρυώσει!!!
ΣΑΝΤΙΓΊ:
Χτυπάμε 500 γρ φυτική κρέμα γάλακτος με 5 κ σ άχνη !
Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε μέσα 50 γρ καρύδα!
Ανακατεύουμε απαλά με μαριζ!!!
Βάζουμε την σαντιγύ πάνω στο κρύο γλυκό!!
Τελειώνουμε ρίχνοντας πάνω μπόλικη καρύδα!!!
Και φυσικά το βάζουμε στο ψυγείο!
