ΣΠΈΣΙΑΛ ΤΟΥΡΤΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ!!!! Άξιζε ο κόπος!!!
Υλικά παντεσπάνι:
4 αυγά,80 γρ ζάχαρη,
50 γρ κορν φλαουρ,
50 γρ αλεύρι!
Εκτέλεση:
Χτυπαμε τα ασπράδια σε μαρέγκα!
Χτυπάμε ελαφρώς τους κρόκους σε ένα μπολ και τους ρίχνουμε στην μαρέγκα!!
Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε σιγα-σιγα το κορν φλαουρ με το αλεύρι και ανακατεύουμε πολύ απαλά να μην ξεφουσκώσει το μείγμα !
Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί φούρνου ρίχνουμε το μείγμα και το ψήνουμε για 14 λεπτά στους 180 β προθ αντί μεσαία σχάρα!
Όταν το βγάζουμε το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε 3 ίσα κομμάτια!
Κρέμα:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
