Οι Πολίτικοι κουραμπιέδες της Βέφας Αλεξιάδου είναι η ιδανική συνταγή για τα Χριστούγεννα. Παραδοσιακοί κουραμπιέδες της γιαγιάς για σίγουρο αποτέλεσμα.
Υλικά
- βούτυρο γάλακτος 3 κούπες φρέσκο αγελαδινό
- φυτίνη 2 κουταλιές της σούπας
- ζάχαρη άχνη Μισή κούπα
- αμυγδαλα Μισή κούπα καβουρδισμένα
- βανίλια 1
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3,5 κούπες
Για το πασπάλισμα
- ζάχαρη άχνη 1 κιλό περίπου
Η Πολίτικη κουζίνα έχει πολλά μυστικά και είναι ξακουστή σε όλο τον κόσμο για τις νοστιμιές της. Γι’ αυτό και φέτος τα Χριστούγεννα θα φτιάξουμε αφράτους Πολίτικους κουραμπιέδες που λιώνουν στο στόμα με την κλασική και άκρως επιτυχημένη συνταγή της αγαπημένης Βέφας Αλεξιάδου.
