ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Εκοψα το μισό λάχανο περίπου και λίγο λιγότερο σε μικρά προς μέτρια κομμάτια τετράγωνα.
Σωτάρισα σε λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο μεγάλο, 1 σκ. σκόρδο, πιπεριές Φλωρίνης και πράσινη, καρότο, μαϊντανό.
Πρόσθεσα το λάχανο μέχρι να μαραθεί καλά.
Εβαλα ντομάτα φρέσκια και 1 κτσ. πελτέ, άφησα λίγο να ψηθούν.
Πρόσθεσα ζεστό νεράκι λίγο πιο κάτω από τη μέση της κατσαρόλας.
Εβαλα μισό κτγ. ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, μισό κύβο νοστιμιάς ένα τσακ κανέλα.
Μόλις έβρασε το λάχανο έβαλα 1 όχι γεμάτο φλ.τσαγιού ρύζι.
Συνήθως βάζω Καρολίνα αλλά δεν είχα και έβαλα ρύζι γλασσέ.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
