Τραγανά κουλουράκια με καρότο χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς αυγό για το σχολικό κολατσιό αλλά και για κάθε περίοδο νηστείας.
Τα τελευταία χρόνια το καρότο μπαίνει όλο και σε περισσότερες συνταγές, ακόμη και γλυκιές όπως είναι το κέικ καρότου. Σήμερα θα φτιάξουμε κουλουράκια καρότου, με ουδέτερη γεύση. Πολύ χορταστικά και νόστιμα, που σίγουρα θα τα ξετρελάνουν.
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γραμμάρια
- καρότο 4 τριμμένα
- ηλιέλαιο 200 γραμμάρια
- νερό 100 γραμμάρια
- κρασι Μισό ποτήρι του νερού λευκό
- αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό
- μπέικιν πάουντερ 20 γραμμάρια
- πάπρικα 1 πρέζα
Είναι η τέλεια επιλογή για σχολικό κολατσιό και μπορούν να συνοδεύσουν ακόμη και το μεσημεριανό τους στο ολοήμερο. Αποτελεί μία πολλή καλή ιδέα για να δοκιμάσουν τα παιδιά καρότο και σίγουρα θα το λατρέψουν. Απολαύστε τα!
