Κολοκυθοτυρόπιτα – Φανταστική πιτούλα με υπέροχο τραγανό φύλλο!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε φτιάχνοντας τη γέμιση, τσιγαρίζοντας σε ένα τηγάνι πρώτα τα κρεμμύδια.
Στην συνέχεια, τα ρίχνουμε μέσα σε μια λεκάνη. Έπειτα, τρίβουμε την πατάτα και τα καρότα και τα ρίχνουμε στο τηγάνι και τα τσιγαρίζουμε και αυτά.
Όταν είναι έτοιμα τα ρίχνουμε και αυτά μέσα στην λεκάνη μας.
Κατόπιν, τρίβουμε και στύβουμε καλά τα κολοκυθάκια μας και τα τσιγαρίζουμε και αυτά λίγο να φύγουν όλα τα υγρά τους.
Προσθέτουμε τα τυριά μέσα στην λεκάνη και τα μυρωδικά, χτυπάμε τα δυο αυγά με λίγο γάλα και τα ρίχνουμε μέσα και ανακατεύουμε καλά!
Για το φύλλο χρησιμοποιούμε τα υλικά που αναγράφονται παραπάνω.
Καλή επιτυχία!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
