Η καλύτερη συνταγή για γιορτινό σουφλέ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις. Βάζουμε και τα ψιλοκομμένα αλλαντικά στο μείγμα με τα τυριά και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ελαιόλαδο.
Στο τέλος βάζουμε στο μείγμα και τις τορτίγιες. Ανακατεύουμε ελαφρώς γιατί θα τις στρώσουμε στο ταψί. Παίρνουμε λοιπόν ένα ταψί 25×37 εκατοστών. Βάζουμε το ελαιόλαδο στο ταψί και μεταφέρουμε εκεί το μείγμα με τις τορτίγιες.
Χριστουγεννιάτικο σουφλέ με πατάτες και μπέικον
Το στρώνουμε καλά για να είναι ομοιόμορφο σε όλο το ταψί και πασπαλίζουμε με το μιξ τυριών για το πασπάλισμα. Περιχύνουμε και με την κρέμα γάλακτος για το πασπάλισμα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, σε προθερμασμένο φούρνο, για 45 λεπτά.
μπέικον είναι προαιρετικό. Αντί για ζαμπόν μπορούμε να βάλουμε γαλοπούλα σε φέτες. Οι ποσότητες των τυριών και των αλλαντικών είναι ενδεικτικές. Μπορείτε να βάλετε λιγότερα ή περισσότερα. Προσοχή με το αλάτι, γιατί έχει και τα τυριά. Τα μανιτάρια είναι προαιρετικά. Μπορούμε να βάλουμε και κρέμα γάλακτος light.
