ΥΛΙΚΑ:
5 αυγά ιδίου μεγέθους, μισό ποτήρι ζάχαρη, 1 ποτήρι γιαούρτι στραγγιστό, 1 ποτήρι λάδι ελαφρύ, 450 γρ. σιμιγδάλι χοντρό, 1 φακελάκι μπέικιν, 1 βανίλια, 1 κτγ. ξύσμα λεμονιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν, να ασπρίσουν να μην χάσουν τον όγκο τους.
Ρίχνουμε εναλλάξ το λάδι με το γιαούρτι.
Τέλος ρίχνουμε το σιμιγδάλι, το μπέικιν, την βανίλια, το ξύσμα.
Βουτυρώνουμε το ταψί μας και ρίχνουμε το μίγμα.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στην μεσαία σχάρα για 35 λεπτά, φυσικά ανάλογα τον φούρνο.
Το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.
ΣΙΡΟΠΙ:
Βράζουμε 3 ποτήρια νερού νερό με 3 ποτήρια ζάχαρη, μισό λεμόνι για 5 λεπτά.
Το κατεβάζουμε και ρίχνουμε μέσα 1 κτσ. βούτυρο αγελαδινό.
Το αφήνουμε να λιώσει μόνο του.
Σιροπιάζουμε με κουτάλα σιγά-σιγά.
Δηλαδή απορροφάει και συνεχίζουμε.
Το ποτήρι υλικών, (200 ml.).
Τα υλικά όλα σε θερμοκρασία δωματίου.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
