Αφράτα τηγανόψωμα για κολατσιό με την αυθεντική συνταγή του Παναγιώτη Παπαδάκη για κολατσιό αλλά και για τα τραπέζια μας.
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 380 γραμμάρια
- ξερή μαγιά 9 γραμμάρια
- Γάλα φρέσκο 250 γραμμάρια
- ζαχαρη 1/2 κουταλιά της σούπας
- αλατι 1/2 κουταλιά της σούπας
- ηλιέλαιο 1 κουταλιά της σούπας
Για την γέμιση
- γκούντα 300 γραμμάρια
- αυγα 1 μέτριο
- πιπέρι Κατά βούληση
Για το τηγάνισμα
- ελαιολαδο Μπόλικο
