ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
4 μπούτια κοτόπουλο φιλέτο, 5 πατάτες μεγάλες κομμένες σε μεγάλους κύβους, 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό, 3 σκελίδες σκόρδο, 3 κτσ. μουστάρδα απαλή, μισό λεμόνι, ελαιόλαδο, μαυροπίπερο, 1 κτσ. νοστιμιά, 1 ποτήρι ζεστό νερό, μαϊντανό πλυμένο ψιλοκομμένο.
Σε μια κατσαρόλα βαθιά χαμηλή προσθέτω 1 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο, σωτάρω κρεμμύδι, σκόρδο, ρίχνουμε τα μπούτια κομμάτια.
Σωτάρουμε καλά, ρίχνω πατάτες, μαυροπίπερο, 1 κτσ. νοστιμιά, ρίγανη, προσθέτουμε το ζεστό νερό, αφήνω 10′ να βράσουν, ετοιμάζω την σάλτσα μουστάρδας, σε ένα βαζάκι 3 κτσ. γεμάτα μισό λεμόνι, ελαιόλαδο, μαυροπίπερο τα χτυπώ καλά να ομογενοποιηθεί.
Περιχύνουμε το φαγητό με την σάλτσα και αφήνω να πάρει μερικές βράσεις.
Δένει η σάλτσα, ρίχνω το μαϊντανό, αποσύρω από το μάτι έτοιμο για σερβίρισμα όπως βλέπετε την φωτό,το τέλειο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
